先日からつぶつぶ（雑穀）生活をはじめて、変わったことって何かな～と振り返ってみました。 ”快腸”なのです。 花粉症の時期にはお腹がゆる～くなっていました。 花粉の飛散時期が終わりそれもなくなったというのもありますが、毎朝…

つぶつぶとは、雑穀のことです。 アワ、ヒエ、キビなど、お米が増産されるまでは主食でした。 １０穀米とかミックスされたものが売っていますよね。 Wikipediaによると、「 雑穀はビタミンB群、特にナイアシン、B17、B…

私の栄養バイブル本についてのご紹介、続きます。 川島四郎先生の『食べ物さん、ありがとう』。 漫画家のサトウサンペイさんとの対談となっています。 https://miyocare.com/my-nutrition-bibl…

５０代からの健康な体、髪の毛のためには食べ物が重要です。 まずは私について書いていきます。 高松の実家は豆腐屋を営んでいました。 父は２時起き、母は４時半起きだったように覚えています。 毎朝、割れて売り物にならない豆腐が…